První čtyři kapitoly pojednávají o védské filozofii a o vegetariánství očima klasické i moderní vědy, náboženství a etiky.

Další tři kapitoly hovoří o všem, co potřebujete vědět při přípravě, podávání a přijímání indických pokrmů, o kuchyňských potřebách, užívaných při vaření, o tom, jak kombinovat různá jídla a podobně.

Potom následuje 130 osvědčených receptů. Tyto recepty jsou malým zlomkem toho, co nám nabízí védská kuchařská tradice. Vybrali jsme je pro svou rozmanitost a nenáročnou přípravu. Recepty nám poskytli nejlepší kuchaři hnutí Haré Kršna, z nichž některé učil osobně Šríla Prabhupáda.
Dodatky na konci knihy zahrnují slovník a rady, kde získat např. koření .

Tištěno na křídovém papíře, doplněno barevnými fotografiemi.

Autor : Adirája Dás

Počet stran: 304 stran.

Vazba knihy: pevná / vázaná

Rok vydání: 1992, 2002, 2018