Žádné produkty
Koření a potraviny
Koření a potraviny Počet produktů: 81
Podkategorie
Černá sůl 100gr
Černá sůl je mimo jiné výborným chuťovým obohacením pokrmů. Černá sůl (kala namak) je zvláštní druh nerafinované vulkanické soli s výraznou chutí po vajíčkách. Sůl je ve skutečnosti růžovo-šedá díky vysokému obsahu železa a jiných minerálů. Chemicky je černá sůl chlorid sodný se železem, siřičité složky a stopy minerálů. Balení 100g. více info viz níže
28,00 KčSklademAsafoetida (hing), 70 g
Asafoetida (hing) - aromatická pryskyřice kořene Ferula asafoetida se používá ve skutečně malém množství. Chuťově s ní můžmem částečně nahradit cibuli či česnek. Známé jsou také její léčebné vlastnosti. Asafoetida je v prevenci proti nadýmání tak účinná, že ze špatného trávení může vyléčit i koně. Balení 70 g. Složení: asafoetida, mouka a škrob z quinoi....
96,00 KčSklademČernucha (cibulová semínka), 25 g
Černucha (cibulová semínka), neboli Kalindži dodávají jídlu orientální a slabou cibulovou příchuť. Přidávají se do zeleninových jídel a těsta na pakory. Balení : 25 gr
29,00 KčSklademŘímský kmín, známý také jako Indický...
Římský kmín, známý také jako Indický (jeera) - odlišný tvarem i chutí od kmínu, který je znám u nás. Je velmi aromatický, jedena z nejdůležitějších přísad při přípravě zeleninových karí, rýží, chuťovek a dálů (luštěninových polévek). Při bolestech žaludku se podle Ayur-védy žvýká namletý kmín v malých množstvích.Balení : 30 gramů
28,00 KčSklademGaram masala, 25 g
Garam masala - doslova ,,horká směs" (k ohřátí těla) je směs jemně mletého sladkého koření. Přidává se do jídla na konci vaření nebo těsně před podáváním. Vhodné do zeleninových jídel (sabží) či chuťovek. Balení : 25 gramů
26,00 KčSklademKoriandr (dhania), 35 g
Koriandr (dhania) - koriandrová semínka dodávají jídlu čerstvou jarní chuť. Oleje v koriandrových semínkách pomáhají vstřebávat škrobovitá jídla a kořenovou zeleninu. Výborně se hodí k bramborům. Balení : 35 gramů.
18,00 KčSklademKurkuma (haldi), 28 g
Kurkuma (haldi) - namletá na prášek se používá v malém množství, aby dodala čerstvou, pronikavou chuť a vůni zelenině, polévkám a chuťovkám, nebo aby obarvila rýži. Dávejte si pozor na šaty, protože kurkuma barví. Také se snadno připálí, proto ji vařte opatrně. V ajurvédském lékařství se užívá jako diuretikum, čistí krev je protizánětlivá a povzbuzuje...
18,00 KčSklademKardamom (elaichi), 35 g
Kardamom (elaichi) se používá k ochucování sladkostí, do horkých nápojů pro zahřátí, do lasí (jogurtových nápojů), používá se při výrobě garam masaly, také i do některých slaných, zeleninových jídel. Kardamom se žvýká pro osvěžení dechu, podporuje trávení, stimuluje organismus, oddenek zahání únavu a horečku. Balení : 35 gramů.
85,00 KčSklademČernucha (cibulová semínka), 100 g
Černucha (cibulová semínka), neboli Kalindži dodávají jídlu slabou cibulovou příchuť. Přidávají se do zeleninových jídel a těsta na pakory. Balení : 100 gramů.
62,00 KčSklademGaram masala, 100 g
Garam masala - doslova ,,horké koření" (k ohřátí těla) je směs jemně mletého sladkého koření. Přidává se do jídla na konci vaření nebo těsně před podáváním. Vhodné do zeleninových jídel (sabží) či chuťovek. Balení : 100 gramů.
75,00 KčSklademČerná hořčice (rai), 100 g
Černá hořčice (rai) - indická kuchyně by nebyla indickou bez semínek Brassica juncea. Semínka černé hořčice mají ořechovou chuť a jsou výživná. V jídle působí dekorativně a tak ho činí pěkné na pohled. Balení : 100 gramů.
52,00 KčSklademŘímský kmín, známý také jako Indický...
Římský kmín, známý také jako Indický (jeera) - odlišný tvarem i chutí od kmínu, který je znám u nás. Je velmi aromatický, jedena z nejdůležitějších přísad při přípravě zeleninových karí, rýží, chuťovek a dálů (luštěninových polévek). Při bolestech žaludku se podle Ayur-védy žvýká namletý kmín v malých množstvích. Balení : 100 gramů.
56,00 KčSklademKoriandr (dhania), 100 g
Koriandr (dhania) - koriandrová semínka dodávají jídlu čerstvou jarní chuť. Oleje v koriandrových semínkách pomáhají vstřebávat škrobovitá jídla a kořenovou zeleninu. Výborně se hodí k bramborům. Balení : 100 gramů.
56,00 KčSklademKurkuma (haldi), 100 g
Kurkuma (haldi) - namletá na prášek se používá v malém množství, aby dodala čerstvou, pronikavou chuť a vůni zelenině, polévkám a chuťovkám, nebo aby obarvila rýži. Dávejte si pozor na šaty, protože kurkuma barví. Také se snadno připálí, proto ji vařte opatrně. V ajurvédském lékařství se užívá jako diuretikum, čistí krev je protizánětlivá a povzbuzuje...
56,00 KčSklademZázvor (adrak), 100 g
Zázvor (adrak) - v indické kuchyni se zázvor používá široce ve všech podobách.Práškový zázvor se nevyrovná čerstvému, neboť jejich chuť a vůně se liší. Zázvor se používá v lékařství při poruchách trávení. Pojídaný v malých množstvích léčí bolesti žaludku i krku, a zázvorový čaj je vynikajícím lékem proti nachlazení. Balení : 100 gramů
58,00 KčSklademKari masala 100g
Kari koření - směs koření se používá k posypání hotového jídla, nebo na začátku vaření k zesílení chuti. Hmotnost: 100 g. Vyrobeno v Indii. více info viz níže
75,00 KčSklademČat masala 100 g
Čat masala. Směs koření do salátů, jogurtů, dresinků nebo na smaženou zeleninu dodá vašemu vaření pravý gurmánský šmrnc! Hmotnost: 100 g. Vyrobeno v Indii. více info viz níže
72,00 KčSklademSabjí masala 100 g
Sabjí masala. Směs koření na zeleninu má v kuchyni široké uplatnění a vaše vaření se stane gurmánským zážitkem! Hmotnost: 100 g. Vyrobeno v Indii. více info viz níže
72,00 KčSklademBirjani masala 100 g
Birjani masala. Směs koření k ochucení rýže. Složení: kmín, cessia, pepř černý, hřebíček, skořice, koriandr, muškátový oříšek, muškátový květ, sůl (5%), chilli, kurkuma, pískavice (řecké seno). Hmotnost: 100 g.
75,00 KčSklademBeans masala 100 g
Beans masala. Směs koření na fazole dodá vašemu vaření pravý gurmánský šmrnc! Složení: kmín, pepř černý, zázvor, kardamom, hřebíček, skořice, koriandr, muškátový oříšek, muškátový květ, sůl (5%), mangový prášek, chilli, granátové jablko, máta peprná, římský kmín, pipal. Hmotnost: 100 g. Vyrobeno v Indii.
70,00 KčSklademGokul tea, zahřívací kořeněný čaj 250 gr
V Indii oblíbený kořeněný čaj, pije se s mlékem a medem. Díky složení je dobrým zahřívačem těla, a je velmi nápomocný při začínající angíně či chřipce - v tomto případě ho můžete pít i bez mléka a medu. více info viz níže
380,00 KčSklademHrachová pochoutka s rajčaty
HAND MADE,FREE GMO, VEGAN, BEZLEPKOVÉPodává se jako pochoutka (křupky či brambůrky) nebo stačí přidat do hotových polévek, omáček či salátů. Hmotnost 180gvíce info viz níže
49,00 KčNení sklademHrachová pochoutka s paprikou
HAND MADE,FREE GMO, VEGAN, BEZLEPKOVÉ Podává se jako pochoutka (křupky či brambůrky) nebo stačí přidat do hotových polévek, omáček či salátů. Hmotnost 180gvíce info viz níže
49,00 KčSklademHrachová pochoutka se špenátem
HAND MADE,FREE GMO, VEGAN, BEZLEPKOVÉ Podává se jako pochoutka (křupky či brambůrky) nebo stačí přidat do hotových polévek, omáček či salátů. Hmotnost 180gvíce info viz níže
49,00 KčSkladem
