Černá sůl 100gr

Da-namak

Nový produkt

Černá sůl je mimo jiné výborným chuťovým obohacením pokrmů.

Černá sůl (kala namak) je zvláštní druh nerafinované vulkanické soli s výraznou chutí po vajíčkách. Sůl je ve skutečnosti růžovo-šedá díky vysokému obsahu železa a jiných minerálů. Chemicky je černá sůl chlorid sodný se železem, siřičité složky a stopy minerálů. Těží se v sopečných oblastech Indie a Pákistánu.

Balení 100g.

Více informací

29,00 Kč

14 ks

  • Doručení zdarma
    s nákupem nad 2000,- Kč
  • Gift Wrap
    Gift Wrap Available
  • Phone Order
    Call Us on 01-234-567-8910
  • Podle tradiční indické ajurvédské medicíny má černá sůl mnoho terapeutických vlastností. Pomáhá při trávení a čištění střev, dále při nadýmání a pálení žáhy. Je vhodná pro lidi s vysokým krevním tlakem, protože neobsahuje tolik sodíku a nezvyšuje obsah sodíku v krvi. Je vhodná pro lidi, kteří dávají přednost nesolené stravě. Má také omlazující účinky, neboť napomáhá trávení a zlepšuje zrak.

    Vegani oceňují černou sůl pro její vaječnou chuť. Používá se například jako koření do tofu, aby napodobila vaječný salát. Nelze ji zaměnit za běžnou sůl díky její specifické chuti.

    Výhody černé soli

    - Napomáhá při plynatosti a pálení žáhy.
    - Pomáhá při trávení a čištění střev.
    - Zlepšuje zrak.
    - Pomáhá ke snížení vysokého krevního tlaku.

    Použití

    Černá sůl se rozsáhle používá v indické kuchyni jako přísada do salátů, rajt, pickles a mnoho dalších pochoutek. Například Chaat masala, indická kořenící směs, závisí na černé soli pro svou typickou vůni a chuť. Protože se považuje za ochlazující koření, používá se do chladivých letních nápojů jako např. v Indii oblíbeného lasí s římským kmínem a čerstvým koriandrem - Jal Jeera.

    Posypte jemně černou solí plátek jablka nebo banánu a užijte si neobvyklé chuti :)

    Přidává se do syrových i vařených salátů, ale i hotových, vařených jídel na dochucení. Výrazně obohatí chuť chleba s máslem.

    Některé minerály ve 100 g: Vápník 10,4 g, Mangan 2,7g, Železo 73,0 g. Přirozeně bezlepková surovina. Vhodné pro vegany.

27 dalších produktů ve stejné kategorii: